Es importante comprender prevencion y autocuidado como parte fundamental de la medicina preventiva. La prevención implica un cambio sostenible en los hábitos cotidianos, eligiendo un estilo de vida saludable, enfocado a mejorar y preservar la buena salud, física y mental.
Consumo moderado de café podría reducir el riesgo de muerte prematura
Boston, MA - Personas que beben alrededor de tres a cinco tazas de café al día podrían ser menos propensos a morir prematuramente a consecuencia de algunas enfermedades que aquellos que no beben café o que beben menos café de acuerdo a un nuevo estudio conducido por investigadores y miembros de Harvard T.H. Chan School of Public Health - Harvard T.H. Chan Escuela de Salud Pública. Estos beneficios se atribuyen tanto a bebedores de café normal, con cafeína, como a los bebedores de café descafeinado; esto implica un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, enfermedades neurológicas, diabetes tipo 2 y suicidio.
“Los componentes bioactivos del café reducen la resistencia a la insulina y la inflamación sistémica” manifiesta Ming Ding, autor principal y estudiante de doctorado en el Departamento de Nutrición “Esto podrá explicar alguno de los resultados obtenidos, sin embargo, se necesitan más estudios para investigar los mecanismos biológicos que producen estos efectos”
El estudio se publicará en línea en Circulation en 16 de noviembre 2015.
Los investigadores analizaron información de salud obtenida de los participantes en tres grandes estudios en curso: 74,890 mujeres en el Estudio de Salud de las Enfermeras; 93,054 mujeres en el Estudio de Salud de las Enfermeras 2 y 40,557 hombres en el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud. El consumo de café se evaluó mediante cuestionarios sobre alimentos validados cada cuatro años durante un lapso de 30 años. Durante el período de estudio murieron , 19.524 mujeres y 12.432 hombres a causa de una serie de causas .
Para la población total del estudio, el consumo moderado de café se asoció con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, diabetes, enfermedades neurológicas como la enfermedad de Parkinson, y el suicidio.
El consumo de café no se asoció con las muertes por cáncer. Los análisis tuvieron en cuenta posibles factores de confusión como el tabaquismo, índice de masa corporal, la actividad física, consumo de alcohol y otros factores dietéticos.
“Este estudio proporciona una prueba más de que el consumo moderado de café puede conferir beneficios para la salud en términos de reducir la muerte prematura a consecuencia de varias enfermedades” dijo Frank Hu, autor principal y profesor de nutrición y epidemiología. Estos datos apoyan el Informe Consultivo Guía Alimentaria 2015 que llegó a la conclusión de que" el consumo moderado de café puede ser incorporado en un patrón de dieta saludable”
Otros autores de Harvard Chan Escuela de Salud Publica incluyen Ambika Satija, Shilpa Bhupathiraju, Yang Hu, Qi Sun, Jiali Han, Esther López-García, Walter Willett, y Rob van Dam.
Este estudio fue apoyado por los Institutos Nacionales de becas de investigación de salud.
"Asociación entre el Consumo de Café y la causa y total específica de mortalidad en tres cohortes prospectivas grandes," Ming Ding, Ambika Satija, Shilpa N. Bhupathiraju, Yang Hu, Qi Sun, Walter Willett, Rob M. van Dam, Frank B. Hu, La circulación, en línea 16 de noviembre 2015.
¿Alguna vez has notado algo flotando en tu campo visual?
"Aunque los ojos de todos experimentan este tipo de efecto, el número y el tipo varían mucho. En el caso de las 'moscas volantes', a menudo pasan desapercibidas porque el cerebro aprende a ignorarlas"
Pero la mayoría de veces los fenómenos entópticos del campo azul son solo un recordatorio de que lo que creemos ver depende tanto de nuestra biología como de nuestra mente, como también de nuestro mundo externo.
Estos cosas flotantes se asemejan a un gusano pequeño o
a una burbuja transparente. Y cada vez que intentas enfocarlos desaparecen,
para reaparecer tan pronto como alejas la mirada. ¡Pero no vayas a enjuagarte
los ojos! Lo que ves es un fenómeno común conocido como cuerpos flotantes. El
nombre científico de estos cuerpos es “Muscae Volitantes”. Nombre latino que en
español significa “moscas volantes”, y fiel a su nombre, pueden ser un poco
molestas. Pero no se trata ni de gusanos ni de objetos externos reales en
absoluto. Más bien, existen dentro del globo ocular.
Las moscas volantes parecen vivas
porque se mueven y cambian de forma,
pero no lo están. Los cuerpos flotantes
son objetos mínimos que proyectan sombras en la retina que es el tejido
sensible a la luz en la parte posterior del ojo. Pueden ser trozos de tejido, glóbulos
rojos, o agregados de proteínas. Y como están suspendidos en el humor vítreo, que es el líquido gelatinoso que llena el interior del ojo, flotan a la deriva con el movimiento de los
ojos y parecen rebotar un poco cuando el
ojo se detiene. Las moscas volantes apenas se distinguen la mayor parte del
tiempo. Llegan a ser más visibles cuando más cerca están de la retina. Al igual
que al acercar más la mano a una mesa bajo una lámpara de techo resultará una
sombra definida más claramente. Son particularmente visibles cuando miras una
superficie brillante, como una pantalla de computadora en blanco, o la
nieve o un cielo despejado, donde la consistencia del fondo hace que sean más fáciles
de distinguir. Cuanto más brillante es la luz, más se contrae tu pupila. Esto
tiene un efecto similar a cambiar una gran instalación de luz difusa por una
bombilla, lo que también hace que la sombra parezca más nítida. Hay otro fenómeno
visual que se parece a las moscas voladoras pero de hecho no está relacionado.
Si ves pequeños puntos de luz que resaltan cuando miras a un cielo azul
brillante, has experimentado lo que se conoce como, fenómeno entóptico del
campo azul.
En cierto modo, esto es lo contrario
a ver objetos flotantes, aquí, no se ven sombras, sino pequeños puntos brillantes
dejando luz en tu retina. Los puntos brillantes los causan los glóbulos blancos
moviéndose a través de los capilares frente a la superficie de la retina. Estos
leucocitos pueden ser tan grandes que pueden casi llenar un capilar formando un
espacio de plasma que se abre ante ellos. Como el espacio de los glóbulos
blancos es más transparente a la luz azul que los glóbulos rojos que
normalmente están presentes en los capilares, vemos un punto de movimiento de
luz allí donde esto sucede; siguiendo los caminos de tus capilares y moviéndose
al ritmo de tu pulso. En condiciones ideales de visualización incluso puedes
ver lo que parece una cola oscura siguiendo al punto. Esto son los glóbulos
rojos que se han agrupado detrás de los leucocitos. Algunos museos de ciencia tienen
una exposición con una pantalla de luz azul que permite ver este fenómeno del
campo azul más claramente que lo normal. Aunque los ojos de todos experimentan
este tipo de efecto, el número y el tipo varían mucho. En el caso de las moscas
volantes, a menudo pasan desapercibidas porque el cerebro aprende a ignorarlas.
Sin embargo, si son muy numerosas o son grandes objetos flotantes que
interfieren con la visión, pueden ser signo de una afección más grave que
requiere tratamiento médico de inmediato. Pero la mayoría de veces los fenómenos entópticos del campo azul son solo un
recordatorio de que lo que creemos ver depende
tanto de nuestra biología como de nuestra mente, pero también de nuestro mundo
externo.
Ojo Seco: Nutrición y cuidado como estrategia de prevención y alivio.
Parpadear regularmente asegurándose de cerrar realmente los ojos es una de las maneras mas simples y eficaces de prevenir y aliviar la sequedad de los ojos.
Deseche el
mito de que solo los medicamentos pueden tratar el ojo seco o la artritis. Alimentos que
contienen Omega-3,como el pescado o un suplemento de aceite de pescado pueden ayudar a prevenir o aliviar los síntomas de ambas dolencias.
Paralelamente a la asistencia médica que se debe obtener oportunamente para definir el grado y tipo de sequedad de los ojos es conveniente saber que existen terapias alternativas para prevenir o aliviar estos síntomas.
Los ojos secos pueden ser de tipo temporal debido al uso de aparatos electrónicos u otros factores ambientales o de tipo permanente debido a la incapacidad del ojo para producir lagrimas naturales.
Existe un lazo muy estrecho entre los ojos secos y la
artritis, sobre todo la artritis reumatoide que puede afectar a las glándulas
lacrimales disminuyendo la capacidad de producir lágrimas naturales.
Hay otros síntomas
que se manifiestan paralelamente a los malestares de un ojo
seco: sequedad de la boca y artritis.
Unos ojos severa y permanentemente secos deberán motivarlo a investigar sobre su salud en general pues ellos podrían ser síntoma de alguna otra dolencia que necesite tratamiento como por ejemplo artritis, lupus, diabetes, o incluso ser síntoma de una deshidratación permanente . El hecho de tomar ciertas medicinas también puede provocar este síndrome.
Un estudio de Johns Hopkins University Hospital concluyó que
los antihistamínicos, antidepresivos, antipsicóticos, diuréticos, antieméticos (pastillas
para controlar las náuseas) incluyendo algunas medicinas para controlar la
presión alta podrán propiciar el desarrollo de los síntomas de ojo seco.
Cuanto mayor y más continua es su ingesta de estos
medicamentos existen más posibilidades de desarrollar ojo seco.
Que factores pueden contribuir al
desarrollo del síndrome de ojo seco?
Fumar; incluso si es fumador pasivo.
Uso de aire acondicionado o calentadores eléctricos.
Uso de lentes de contacto.
Exponerse por largo tiempo a ambientes artificialmente
secos; como por ejemplo; los aviones .
Uso prologado de aparatos electrónicos como computadora, móviles
etc.
Rayos ultravioleta provenientes de la luz natural y
artificial.
Beber mucho café.
Que terapia alternativa puede ser útil
para aliviar el ojo seco?
Deseche el
mito de que solo los medicamentos pueden tratar un ojo seco o artritis.
Los alimentos que
contienen Omega-3, el pescado o un suplemento de aceite de pescado pueden prevenir
y aliviar los síntomas de ambas dolencias.
Mantenga la costumbre de parpadear.
Cada vez que parpadea renueva la película de lágrimas y lípidos que lubrican sus ojos.
En muchos
casos el tratamiento con condroitina y sulfato de glucosamina que sirve para para aliviar o prevenir la artritis podría
aliviar también los síntomas del ojo seco.
El consumo de
linaza en sus diferentes modalidades puede ser una ayuda efectiva.
Tome agua y
mantenga su cuerpo con una hidratación adecuada. Asegúrese de que la calidad del
agua que toma es la adecuada.
Use lentes
para proteger sus ojos del sol, del viento y de partículas extrañas durante
actividades al aire libre o en cualquier lugar.
Proteja sus
ojos de las infecciones. Por ejemplo, laceraciones, incluso por pestañas dobladas o cualquier tipo de accidente al maquillarlos.
Recuerde que
la sequedad de sus ojos los vuelve más vulnerables a cualquier agresión del
medio ambiente como los rayos ultravioleta que provienen de la luz artificial o la luz solar.
Recuerde que los climas
cálidos y las altas temperaturas del verano afectan sus ojos.
Asegúrese de
que sus alimentación lo provea de la cantidad requerida de vitamina E, A y
complejo B.
Hay estudios
que prueban que la gelatina Knox mezclada con agua o jugo de naranja puede prevenir la severidad de la artritis y
aliviar la sequedad del ojo.
Si necesita
tomar esteroides consulte a su médico sobre como podrían estos medicamentos afectar a su ojo seco
y sobre las alternativas que existen.
Un estudio conducido
por la Universidad de New South Wales – Sydney- Australia (2014) encuentra que un suplemento
con lípidos puede mejorar el bienestar de los ojos en personas que usan lentes
de contacto.
Los lípidos son compuestos orgánicos que se encuentran en alimentos como,aceite
de pescado, Omega 3 ,semillas de
linaza y sésamo, aceite de oliva, mantequilla, palta o nueces.
Imagine una vejez sin enfermedad, con un corazón, sin cáncer o demencia. Imagine una vida larga, con vigor físico y mental, coronada por un breve periodo de declive antes de la muerte. Imagine que es capaz de alcanzar este ideal con un estilo de vida saludable o con un simple cambio en su dieta.
IKIGAI: Una Vida Que Vale La Pena Vivir
En Japón, la gente que dice que tiene Ikigai en su vida, que siente placer y felicidad y que lleva una vida con
sentido, tiene el riesgo
más bajo de muerte, tomando en cuenta todos los
riesgos.
En un estudio que duró 12 años e involucró a 32 mil hombres y
mujeres y que fue publicado en 2009, en la Revista de Investigación Psicosomática- Journal
of Psychosomatic Research, un equipo de
investigadores japoneses exploró el efecto que ejerce sobre los japoneses el poderoso
concepto de Ikigai. Una creencia que para
los occidentales resulta algo inefable.
Los japoneses creen que Ikigai es un factor importante para
lograr salud y una vida plena.
Ikigai se define como una razón para vivir. La alegría y el
objetivo de vivir una vida que valga la pena vivir, o “la razón para levantarse de la cama”.
Una vida asi, incluye no solamente placer y felicidad; involucra
además objetivo y autorrealización.
Como punto de partida, al iniciar el estudio, los investigadores
hicieron una simple pregunta a los participantes - ¿Tiene usted Ikigai en su
vida?-
El significado de un Envejecimiento Exitoso
Según la red de
investigación de la Fundación MacArthur- Research Networks MacArthur Foundation, el envejecer exitosamente está definido por
tres criterios básicos, evitar la enfermedad y la discapacidad, conservar las
funciones cognitivas o intelectuales
y mantener un compromiso activo con la vida.
Esta prometedora tendencia de vivir una vida con sentido, parece haberse estancado en
los últimos años. “Este virtuoso ciclo en el que las personas, no solamente viven más, sino también en mejores condiciones de salud, podría no continuar más”, debido a que existen brechas sociales y económicas que pueden disminuir una esperanza de
vida saludable. Los peores resultados son para los más pobres y para aquellos que tienen
peor educación.
Las disparidades raciales y étnicas reflejan el legado
histórico de desventaja en el envejecimiento de una población.
Evidencias sobre estudios poblacionales indican que las
personas que tienen actualmente entre 30 o 40 años, podrían encontrarse en el futuro, en peor estado de salud que la gente que envejeció en la generación pasada, debido al incremento de la diabetes, obesidad y otras enfermedades crónicas.
Entonces, ¿podrá la gente en el futuro, vivir un periodo más largo de vida, con menos años de mala salud? Porque si bien, la expectiva de vida es más larga, esos años extra de vida deberían estar libres de enfermedad y de dolencias, solo de ese modo las personas pueden vivir una vida saludable que les permita disfrutar de esos años extra.
Investigaciones de laboratorio sugieren que mediante restricciones dietéticas, cortando calorías y reduciendo ciertos elementos en la dieta podría extenderse la esperanza de vida
y reducir las debilidades y discapacidades relacionadas al envejecimiento. En este
contexto, la epidemia actual de la
humanidad es la obesidad, por lo cual, las enfermedades relacionadas a ella pueden
verse como una ola de envejecimiento prematuro.
Cultive Hábitos Saludables
No fume, haga ejercicio regularmente. Coma una dieta saludable que contenga frutas y vegetales. Reemplace grasa saturadas por grasas buenas. Limite o corte las bebidas endulzadas . Mantenga un consumo moderado de alcohol.
Imagine una vejez sin enfermedad al corazón, cáncer o demencia. Imagine una vida larga con vigor físico y mental coronada por un breve periodo de declive antes de la muerte. Imagine que es capaz de alcanzar este ideal con un estilo de vida saludable o con un simple cambio en su dieta.
Hábitos que sostienen un envejecimiento saludable:
Índice De Masa Corporal (IMC)
De las mujeres que sobrevivieron al estudio, llegando por lo menos a los 70 años, aquellas que tuvieron el más alto índice de
masa corporal en la mediana edad tuvieron menos probabilidades de sobrevivir a una
vejez sana. Mujeres obesas, con un índice de masa corporal superior a 30 o más,
tienen un 80% o menos de oportunidades de vivir una vejez saludable, si son comparadas con mujeres de contextura
más delgada con un índice de masa corporal entre 18.5 y 22.9. Cuanto mayor peso gana una mujer gane entre
los 18 años y la edad adulta, menor será su posibilidad de sobrevivir y tener una
vejez saludable después de los 70.
Actividad Física
Cuanto más altos son los niveles de actividad física a la mediana edad, mayor es la probabilidad de una supervivencia más
saludable. Mejor aún, si usted hace ejercicio físico, la posibilidad de envejecer de manera saludable mejora notablemente, incluso con los más modestos niveles de actividad física.
Mujeres que trotan o
montan bicicleta por un promedio de cinco horas a la semana mejoran su chance de vivir una vejez
saludable. Quizás lo más alentador es que,
independientemente de si una mujer es delgada o con sobrepeso, mantenerse físicamente
activa incrementa sus posibilidades de gozar
de una salud óptima.
Dieta Mediterránea y Telómeros
La dieta mediterránea parece aumentar la longitud de los telómeros,
un marcador clave del envejecimiento. Comparados a las punteras de plástico al
extremo de los pasadores de los zapatos,
los telómeros son secuencias de ADN a los extremos de los cromosomas y su función es proteger la información genética. Los telómeros cortos están asociados
a la disminución de la esperanza de vida y al incremento de la tasa de
enfermedades crónicas relacionadas al
envejecimiento.
Flavonoides en la Mediana Edad
Una dieta rica en flavonoides durante la mediana edad, mejora la expectativa de un envejecimiento saludable. Los compuestos bioactivos en alimentos de origen vegetal y los flavonoides, están relacionados a la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular fatal o no fatal, hipertensión, accidentes cerebrovasculares, cáncer, diabetes y enfermedades neurodegerativas.
Alimentos con un alto contenido de flavonoides son, naranjas, fresas, cebollas y manzanas y arándanos.
Vitamina D Y Cognición
Entre mujeres de edades comprendidas entre 60 y 70 años, un bajo nivel de
vitamina D en la sangre, está relacionado a un importante deterioro de las facultades cognitivas, tales como la memorización de palabras y números. Este conocimiento refuerza la teoría de
que la vitamina D, la cual tiene una importancia crítica para la salud de
huesos y músculos y para la prevención de caídas, puede también ser importante para
la función cerebral y cognitiva.
8 técnicas no-invasivas para combatir el dolor, que sí funcionan.
A veces el dolor tiene un
propósito, puede ser una alerta de que tenemos un esguince en el tobillo, por
ejemplo.
Pero para muchas personas el
dolor puede persistir por semanas o incluso meses, causando sufrimiento
innecesario e interfiriendo con su calidad de vida.
Si su dolor ha sobrepasado su resistencia, usted debe saber que hoy existen más tratamientos alternativos que
en el pasado.
A continuación le ofrecemos ocho técnicas para controlar y reducir el dolor. Estas técnicas no requieren ningún
procedimiento invasivo ni tomar medicamento alguno.
1-Calor
y frío - Estos dos tratamientos tradicionales continúan siendo la piedra
angular para calmar el dolor en cierto tipo de lesiones. Si una compresa de
fríoo calor hecha en casa no funciona,
consulte a un fisioterapeuta o quiropráctico sobre las opciones de este
tratamiento que realmente puede penetrar profundamente en los músculos y
tejidos afectados.
2-Ejercicio
- La actividad física juega un rol crucial
al interrumpir el ciclo vicioso del dolor y la capacidad de reducir los movimientos del paciente como consecuencia de algunas enfermedades crónicas como son
artritis y fibromialgia. Haga la prueba con actividades aeróbicas suaves como caminar,
nadar o montar bicicleta.
3-Terapia
física y Terapia ocupacional - Estas dos especialidades están entre los mejores
aliados para combatir el dolor. Los terapeutas físicos lo guían a través de una
serie de ejercicios diseñados para preservar o mejorar sus fuerzas y movilidad.
Los terapistas ocupacionales lo ayudan a aprender cómo llevar a cabo una serie
de actividades diarias de manera que no agraven su dolor.
4-Técnicas
mente-cuerpo - Estas técnicas de sanación, las cuales incluyen meditación,
concentración y ejercicios de respiración, entre otros, ayudan a
recuperar el sentido de control de su cuerpo y rechazan la sensación de lucha o respuesta de estrés agudo contra el dolor-
que es una respuesta automática del cuerpo ante la amenaza de daño o dolor- la
cual puede empeorar la tensión o dolor crónico del músculo afectado.
5-Yoga
y Tai chi - La práctica de estos dos
ejercicios integra técnicas de control de respiración, meditación y movimientos
suaves para estirar y fortalecer los músculos.
Muchos estudios
han demostrado que su práctica puede
ayudar a las personas a manejar el dolor causado por una serie de dolencias
desde el dolor de cabeza, artritis incluyendo otros tipos de lesiones persistentes.
6-Retroalimentación
o Biofeedback - Esta técnica implica aprender ejercicios de relajación y respiración
mediante el uso de una máquina que mide y registra la data de las funciones fisiológicas
(por ejemplo los latidos del corazón y la presión sanguínea) convirtiéndolos en
señales visuales como por ejemplo gráficos, luces parpadeantes o incluso
animaciones. Mirar y modificar las visualizaciones le otorga cierto grado de
control sobre su cuerpo y su respuesta al dolor.
7-Terapia
musical- Hay estudios que demuestran que
la música puede ayudar a calmar el dolor durante y después de una cirugía o un
parto. La música clásica ha probado que trabaja especialmente bien pero no produce
ningún daño el intentar lo mismo con su género
favorito. Escuchar cualquier género de música puede distraerlo de sentir dolor
o malestar.
8-Masaje
terapéutico- Estos masajes son algo más
que agradables; los masaje puede calmar el dolor mediante la relajación de
los músculos y las articulaciones, calmando el estrés y la ansiedad, y
posiblemente ayudándolo a distraerse del malestar mediante una sensación de
competencia que anula las señales de dolor.
Beneficios para la salud de un tema recurrente en la investigación de Harvard: Café
El café, tal como decía Talleyrand, diplomático francés de la época de Napoleón,
debe ser, caliente como el infierno, negro como el demonio, puro como un ángel
y dulce como el amor.
Bach escribió una cantata en su
honor, los escritores dependen de él, y de acuerdo a la leyenda, fue bendecido
por un Papa. Hablamos del café.
Según los reportes, Lady Astor
dijo una vez, que si ella fuera la esposa de
Winston Churchill, ella pondría veneno en su café, a lo cual Churchill respondió
mordazmente, Si yo estuviera casado
contigo, sin duda lo tomaría”
El café está en todos los
lugares. A lo largo de la historia y
alrededor del mundo. Y de manera creciente, la ciencia está demostrando que su
popularidad es algo bueno.
El extenso estudio nurses´ health study Nurses’
Health Study-Estudio sobre la salud de las enfermeras, ha encontrado que el
café protege contra la diabetes tipo 2 y la enfermedad cardiovascular.
Estos
investigadores hacen un seguimiento continuo sobre los resultados del 2001 que
sugieren que el café también protege contra la enfermedad de Parkinson. Sanjiv Chopra, profesor de medicina en Harvard
Medical School- Escuela de Médica de Harvard en su filial de Beth Israel Deaconess Medical Center, está tan
impresionado que se ha convertido en una especie de evangelizador del café. Chopra,
autor de una gran cantidad de libros, incluye un capítulo sobre el café en su
libro “Live Better, Live Longer.” “Vive mejor. Vive más”. Aunque otros investigadores son
menos audaces en sus recomendaciones dietéticas, están los suficientemente
convencidos como para continuar con las investigaciones médicas sobre sus
beneficios.
El profesor de Nutrición y
Epidemiologia profesor de medicina Frank Hu, quien dirige la sección de
Diabetes en la investigación médica de largo plazo,” Estudio sobre salud de las
Enfermeras”, está interesado en saber si tomar café afecta las estadísticas
generales de mortalidad.
El año pasado un equipo de
Harvard dirigido por la entonces
investigador asociado, genetista, Marilyn Cornelis, hoy profesor asistente en Northwestern University, analizó las huellas del café en el genoma humano,
descubriendo seis genes nuevos relacionados al consumo del café en el genoma
humano y reconfirmando dos que se habían encontrado anteriormente.
Los seis genes, incluyen, dos
relacionados al metabolismo, dos relacionados a los efectos psicoactivos del café y dos cuya relación exacta
con el consumo de café es todavía incierta pero que está relacionada al
metabolismo de los lípidos y la glucosa.
Aun cuando la relación entre el
café y la buena salud se ha aclarado considerablemente, no es posible decir con
certeza que es aquello que otorga estos
beneficios al café. La cafeína por sí sola no explica estos efectos. Para los principiantes, algunos de estos
beneficios se han visto incluso con el consumo de café descafeinado, lo que ha
impulsado a los investigadores a dirigir su atención a los muchos otros
componentes activos- incluyendo antioxidantes como el ácido clorogénico- en la taza del desayuno.
“El café es una bebida compleja.
Es muy difícil precisar cuál de los componentes del café es responsable de sus
beneficios” dice Hu, “Hay numerosos compuestos bioactivos”
Un estudio realizado el 2005, que exploraba el hecho de que, demasiado café era
malo para la presión sanguínea, encontró que habían algunas razones que sugerían
que, incluso mejoraba el nivel de la presión sanguínea.
Beber café regularmente está relacionado, según un estudio realizado en 2011: Cafe y bajo riesgo de cancer a la próstata, realizado por Harvard, a la reducción del riesgo de una forma mortal de cáncer a la próstata.
Otro estudio realizado también el 2011 demostró
que beber cuatro o más tazas de café al día
reducía la tasa de depresión entre mujeres jóvenes.
También en 2013, un análisis de Harvard sobre 36
estudios que incluían a más de un millón de personas encontró que incluso el
consumo de café muy cargado no elevaba el riesgo de enfermedad
cardiovascular y que el consumo de entre
tres y cinco tazas de café al día otorgaban
una mayor protección contra la enfermedad cardiovascular.
En 2014 , investigadores de Harvard
Chan, Escuela de Medicina, encontraron que elevar el consumo de café en más de
una taza al día por un periodo de cuatro
años, reducía en más de un 11% el riesgo
de contraer Diabetes tipo 2.
El mismo estudio mostro que aquellos que reducían
su consumo de café en más de una taza al día, incrementaban su riesgo de
contraer diabetes tipo 2 en un 17%.
Científicos de Harvard han puesto
por muchos años el café bajo el microscopio. El año pasado estos investigadores
anunciaron que habían descubierto seis nuevos genes humanos relacionados al
café y reconfirmado la existencia de otros dos.
El trabajo de investigación de
Harvard resalta solo una parte de la nueva imagen sobre el café, que lo
presenta como un potencialmente poderoso elixir que protege contra un gran número de dolencias; desde el cáncer, hasta la
caries.
Chopra comenzó a darse cuenta de
los potencialmente poderosos efectos protectores del café cuando un estudio
reveló que el consumo de café bajaba los
niveles de las enzimas hepáticas y protegía
el hígado contra el cáncer y la cirrosis. Chopra comenzó a preguntar a los
estudiantes residentes, a los becarios de la unidad hepática y los pacientes
que examinaba sobre sus hábitos al tomar café; encontrando repetidamente que
ninguno de los pacientes con males del hígado tomaba café. El mismo Chopra se aseguró de tomar muchas
tazas de café al día y alentó a otros a hacer lo mismo.
Alberto Ascherio,, profesor de
economía y nutrición en la Harvard T.H. Chan School of Public Health- Escuela
de Salud Pública de Harvard y profesor de medicina en Escuela Médica de Harvard
ha estado estudiando los potenciales efectos anti-Parkinson que fueron
sugeridos por los resultados del estudio
realizado en 2001.
Ese estudio sugería
que entre cuatro a cinco tazas de café al día reducía el riesgo de la
enfermedad a casi la mitad comparado con la ingesta de poco a nada de cafeína.
“No soy un gran bebedor de café,
dos o tres tazas al día” dice Hu, pero me gusta, y saber que tiene beneficios
adicionales, es reconfortante”
Daniel Chasman, profesor asociado
de medicina en la Escuela de Salud Pública de Harvard y genetista en Brigham and Women’s Hospital, quien trabajo con Cornelis en el estudio, dice
que los hábitos de consumo de cafeína son
altamente heredables y que los genes encontrados parecen explicar alrededor del 7% de la heredabilidad. Eso es una
cantidad significativa teniendo en cuenta
gran fuerza de la influencia
cultural que también juega un papel bastante importante en el consumo de café.
·“La primera taza de café en la mañana es felicidad” - dice Chopra- “Es una real alegría”
Phillip Adams escritor y columnista australiano, dirige un discurso de graduación a los estudiantes de la Universidad de Newcastle.
Si, este es el discurso de graduación. Dado que cada minuto cuenta, se me ha permitido nada más que 8 minutos, es decir, solo 480 segundos para dirigirme a ustedes. Pero como mi asunto es tiempo, me cae perfectamente.
Al tipo de cambio actual, Bill Gates vale cerca de $ 100 billones de dólares. Lo que lo convierte en el tipo más rico del planeta. Pero pregúntese usted, ¿cuántos días tiene él en el Banco? No tantos como ustedes.
Para las monedas del reloj, ustedes son más ricos; de lejos más ricos que Gates o Gina Rinehart.
Exceptuando accidentes, epidemias o el impacto de algún asteroide, tal como pasó con los dinosaurios (y dando por hecho además que ustedes puedan sobrevivir a los peores impactos del cambio climático), muchos de ustedes, de acuerdo a las últimas predicciones actuariales sobre expectativa de vida, vivirán hasta los 100 años. Lo cual mantendrá ocupado al Palacio de Buckingham enviando los tradicionales saludos de felicitación.
Mientras tanto el pobre Bill quien está a punto de cumplir 60, puede esperar quizás 10,000 días más. Gina, quien parece que no hace ejercicios ni cuida su dieta, tiene uno de sus poderosos pies sobre sus minas de carbón y hierro y el otro sobre su tumba. Siendo más generosos con Gina de lo que es ella con sus propios hijos, vamos a darle 7,000 días.
Si ellos cambiaran sus días por dólares no podrían comprar ni siquiera un pequeño coche coreano, nada parecido a un Royce Rolls.
Recuerdo haber llegado a este punto con mi pobre amigo Kerry Packer, en el momento en que seis miserables billones fueron suficientes para hacer de Kerry la persona más rica de Australia.
Dada su adicción a los cigarros y su casi fatal ataque al corazón en un campo de polo en 1990, predije que en los próximos diez años el gran jugador habría cobrado todas sus fichas Seis billones de dólares y solo 120 meses para gastarlos (en el supuesto caso de que viviera por otros 15 años).
Kerry no era billonario, ni siquiera en minutos. Nunca se lo había imaginado de esta manera. Pero yo lo hice. Cuando era un chico yo calculé mi esperanza de vida en 75 años (por tanto, podría dejarlos en cualquier momento), lo cual significa nada más que un total de 900 meses o 27,000 días.
El físico danés Niels Bohr dijo enigmáticamente “Lo opuesto a una profunda verdad muy bien podría ser otra profunda verdad”
Un ejemplo: La dolorosa verdad de que la vida es corta, sin embargo podría ser, o al menos parecer bastante larga. Pero solamente cuando no la malgastas.
Aparte de la tercera parte de vida que se gasta durmiendo, otra gran parte de tiempo es derrochado en la dichosa ignorancia de la infancia o en los sombríos sueños de la demencia. Mucho más, en la inmensa pérdida de tiempo que significa mirar deportes.
(Insto a ustedes a dejar de ver deportes inmediatamente- es tiempo perdido que además puede causar lesiones a los participantes)
Vivir hasta los 100 años puede parecer una oferta cercana a la vida eterna antes de morir. Pero si ustedes quieren ganar un Premio Nobel deben de dejar de observar con la mirada perdida las pantallas, ya sean de TV, cinema, computadora o Smartphone. En ellas habita el idiotizado reino de la demencia digital, el cual se inicia tempranamente cuando los padres dan Ipads a los niños.
Eso es lo que Kerry Packer reportó al referirse a la experiencia de su cercana muerte en el campo de polo; eso es todo.
No hay oportunidad de reinicio. El tiempo, que es el que desmorona las pirámides, es inexorable. Permitan que su mortalidad sea un afrodisíaco para vivir, intensificando el regocijo de la existencia.
Ustedes tienen mucha suerte de estar vivos; de tener el regalo de la educación, (Lo acepto, “regalo” suena anormal, con lo cara que es la educación)
Desperdiciar las ilimitadas posibilidades de su tiempo es una blasfemia. Entonces, gasten las monedas del reloj con respeto y creatividad.
Posen para las fotos oficiales y para sus selfies (pienso que incluso sin ellos ustedes nunca olvidarán este día) y dedíquense a sus vidas. No hay tiempo que perder.
Posted byBrigham and Women's Hospital July 10, 2014
Una razón más para alentar a sus niñas a
comer frutas y vegetales
Las frutas y los vegetales son un importante componente de una dieta
saludable y bien balanceada. Investigadores de Brigham Women’s
Hospital han encontrado una nuevo
beneficio para las niñas que incluyen
frutas y vegetales en su alimentación.
Un reciente estudio dirigido por Caroline Boeke; becaria postdoctoral de Brigham
and Women’s Hospital y Harvard Escuela de Salud Pública; encuentra que las niñas que comieron más frutas y vegetales
ricos en carotenoides (un tipo específico de fitonutriente) fueron menos
propensas a contraer enfermedades benignas al seno ( no cancerosas) algunas de las
cuales elevan el riesgo de contraer cáncer al seno.
Se cree que los carotenoides, que son los pigmentos que dan esos colores vibrantes
a las frutas y vegetales tienen propiedades
antioxidantes que protegen nuestro cuerpo de la enfermedad, absorbiendo
las substancias llamadas radicales libres
que son las que dañan nuestras células.
“Existen numerosos estudios sobre carotenoides y cáncer al seno” explica
Boeke. “Estos estudios han producido resultados mixtos pero sugieren un efecto
protector de los carotenoides”
Boeke y su equipo de investigación decidieron analizar el consumo de
vegetales en mujeres jóvenes que se habían inscrito en un estudio que
empezó en 1996 – siguieron la dieta en
1996, 1997 y 1998 y preguntándoles luego en 2005 ,2017 y 2010 si habían sido diagnosticadas con
enfermedades benignas al seno confirmadas con una biopsia. 6,600 mujeres
jóvenes fueron estudiadas, y de ese grupo, 122 fueron diagnosticadas con la
enfermedad.
Otros factores que elevan el riesgo de enfermedades benignas al seno – incluyendo el consumo de alcohol, actividad física, historia familiar y el índice
de grasa corporal- fueron tomados en cuenta para realizar el estudio.
Boeke ha encontrado que el alto consumo de carotenoides es beneficioso y
manifiesta
“Las probabilidades de enfermedad al seno entre quienes consumieron la más alta cantidad de carotenoides fue aproximadamente la mitad
de las que consumieron menos
carotenoides”
Las niñas con la mayor ingesta consumieron un promedio de dos a tres
porciones de alimentos ricos en
carotenoides a la semana.
Alimentos ricos en carotenoides :
Caigua o calabaza chilena
Camotes
Brócoli
Zapallo
Verduras de hoja verde
Zanahorias
Tomates
Pimientos
Melones
Pomelo o toronja roja
Naranjas y Mandarinas
“Este es un estudio de observación, por tanto, nosotros no podemos
asegurar que los carotenoides reducen el riesgo” manifiesta
ella “ Nosotros solo podemos decir que
existe una relación “
